Profumo: fruttato di amarena, ribes e mora con sentori di liquirizia e pepe nero
Gusto: avvolgente con tannini morbidi, buona struttura e corpo notevole, finale persistente
Colore: Rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee
Abbinamento: Primi piatti con sugo, minestre di legumi, bolliti, brasati, arrosti, carni rosse, formaggio stagionato
Come servirlo: Stappare la bottiglia 2-3 ore prima di servirlo a temperatura 18°C in un calice che consenta l’ossigenazione del vino
Conservazione: Conservare al riparo della luce e dagli sbalzi di temperatura, preferibilmente con bottiglia coricata
Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. (Box 6 bottiglie)
Un vino che riscalda corpo e mente, capace di avvolgere il palato in una piacevole carezza che entra nell’intimo dei pensieri scatenando il piacere dei sensi. Bere con cautela, crea dipendenza.
Confezione da 6 bottiglie
72,00€
| Tipo | Rosso fermo |
|---|---|
| Certificazioni | Prodotto Biologico – D.O.C. |
| Origine | Abruzzo – Italia |
| Vitigno | Montepulciano d’Abruzzo |
| Gradazione Alcolica | 13,5% vol |
Caratteristiche organolettiche
Scheda tecnica
Zona di Produzione: Cellino Attanasio (TE) – Abruzzo Italia
Altitudine del terreno: 350 mt. Slm
Tipologia terreno: argilloso calcareo
Lavorazione: coltivazione biologica
Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
Sistema di coltivazione: Guyot semplice
Vendemmia: manuale fine settembre, primi di ottobre
Vinificazione: macerazione delle bucce con frequenti rimontaggi manuali del mosto sulle vinacce, vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: si
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce nobili, in seguito in bottiglia
