Profumo: persistente e fruttato in particolare si esalta il sentore di ciliegia e frutti di bosco rossi
Gusto: rotondo con spiccata mineralità e acidità equilibrata, leggermente sapido con finale di fragola
Colore: Rosato brillante
Abbinamento: ottimo per l’aperitivo, con stuzzichini o pesce, primi piatti leggeri, minestre, fritture e arrosti di pesce, pizza, formaggi delicati
Come servirlo: servirlo a 12° C
Conservazione: Conservare al riparo della luce e dagli sbalzi di temperatura, preferibilmente con bottiglia coricata
Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. (Box 6 bottiglie)
Bevi cerasuolo, pensa differente.
Fresco e grintoso è un vino dal carattere energico. Vivace nel colore e nei profumi questo vino esce dagli schemi.
Confezione da 6 bottiglie
72,00€
| Tipo | Rosato fermo |
|---|---|
| Vintage | 2020 |
| Certificazioni | Prodotto Biologico – D.O.C. |
| Origine | Abruzzo – Italia |
| Vitigno | Montepulciano d’Abruzzo |
| Gradazione Alcolica | 13,5% vol |
Caratteristiche organolettiche
Scheda tecnica
Zona di Produzione: Cellino Attanasio (TE) – Abruzzo Italia
Altitudine del terreno: 350 mt. Slm
Tipologia terreno: argilloso calcareo
Lavorazione: coltivazione biologica
Densità di impianto: 4500 piante per ettaro
Sistema di coltivazione: Guyot semplice
Vendemmia: manuale a metà/fine settembre
Vinificazione: vinificazione con limitato contatto delle bucce con il mosto, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: nessuna
Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce nobili, in seguito in bottiglia
