Fresco e grintoso è un vino dal carattere energico. Vivace nel colore e nei profumi questo vino esce dagli schemi.
Confezione da 6 bottiglie
72,00€
Esaurito
Tipo
Rosato fermo
Certificazioni
Prodotto Biologico – D.O.C.
Origine
Abruzzo – Italia
Vitigno
Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione Alcolica
13,5% vol
Caratteristiche organolettiche
Profumo: persistente e fruttato in particolare si esalta il sentore di ciliegia e frutti di bosco rossi Gusto: rotondo con spiccata mineralità e acidità equilibrata, leggermente sapido con finale di fragola Colore: Rosato brillante Abbinamento: ottimo per l’aperitivo, con stuzzichini o pesce, primi piatti leggeri, minestre, fritture e arrosti di pesce, pizza, formaggi delicati Come servirlo: servirlo a 12° C Conservazione: Conservare al riparo della luce e dagli sbalzi di temperatura, preferibilmente con bottiglia coricata
Scheda tecnica
Zona di Produzione: Cellino Attanasio (TE) – Abruzzo Italia Altitudine del terreno: 350 mt. Slm Tipologia terreno: argilloso calcareo Lavorazione: coltivazione biologica Densità di impianto: 4500 piante per ettaro Sistema di coltivazione: Guyot semplice Vendemmia: manuale a metà/fine settembre Vinificazione: vinificazione con limitato contatto delle bucce con il mosto, pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata Fermentazione malolattica: nessuna Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio sulle fecce nobili, in seguito in bottiglia
