L’uva con cui produciamo il Vino di Uma deriva da nove ettari di vitigni autoctoni: Montepulciano d’Abruzzo: rosso fermo dal gusto avvolgente, perfetto per primi piatti con sugo, carni rosse e formaggi stagionati. Pecorino d’Abruzzo: bianco fermo, bilanciato, da abbinare a pesce, crostacei, risotti, carni bianche e formaggi morbidi. Cerasuolo d’Abruzzo: rosato fermo, ottimo per l’aperitivo, con stuzzichini o pesce, primi piatti leggeri, minestre, fritture e arrosti di pesce.
La coltivazione biologica ci consente di preservare il gusto autentico dei chicchi d’uva, offrendo il vino perfetto da abbinare ad ogni portata o da sorseggiare in un percorso di degustazione.
La certificazione biologica europea non è solo un’etichetta